浅草からは2駅離れますが、それでも1度足を運んでもらいたいのがこの浅草橋にある「グラシア」。ジャンルは一応「洋食」となっていますが、ご主人が研究熱心で何でも作れてしまうようで、本当に幅の広い料理が楽しめます。

場所は浅草橋から蔵前方面に歩く裏道。本当に住宅街の中にあるので、まわりはひっそりと静かです。

トンテキとラーメンが有名な浅草橋グラシア

中に入るとカウンター席6席ほどとテーブル席が2席(1席だったかも)ほど。10名くらいでいっぱいになってしまうような、本当にアットホームなこじんまりしたお店。

一見入りにくそうだなという雰囲気もあるのですが、入ってみると関西弁のマスターと、同じく優しくきれいなマダム(ここではマダムと呼ばれています)が笑顔で迎えてくれるので安心です。

トンテキの後に〆ラーメン!?

メニューを見ると、黒板にその日のオススメメニューが。テーブルには定番のメニューが並びます。定番メニューの中には、トンテキ、塩トンテキ、和牛に混み、スペアリブ、軽井沢公房のベーコンのトースト、ポテトグラタン、サラダなどが。
トンテキ

そして黒板を見ると、その日によって違いますが、お肉料理やお魚料理に混じって「〆ラーメン」の文字が!!…ここは洋食や豚料理だけでなく、ラーメンが美味しいことでも有名なのです。ラーメン屋さんもこのお店によく食べに来られるそうですよ。

初めて来店される方はトンテキを頼む人が多いかもしれません。ただし、他のメニューも美味しいので、お腹をすかせていっぱい食べに行きましょう。

トンテキ以外にも、肉料理、魚料理、バジルソースのかかったサラダや、信州のきのこの炒め物、マダムがつけてくれるお漬物なんかも絶品ですよ。

素材にこだわった料理!

美味しいお店というのはたくさんありますが、安くてこってりがっつり!とか、美しく上品でデートにぴったり!という美味しさとはまた違います。ここの料理は、何を頼んでも本当に素材と料理の腕が良いんだなぁということが解る料理。

塩や脂でごまかされている感じがまったくなく、素材の味を活かす味付けで、それでいて薄かったりせず本当に満足する美味しさなんです。

素材へのこだわりといえば、たとえばここのスダチサワーは、徳島県のすだち農家さんから仕入れているスダチを、これでもかとたっぷり使われているもの。さっぱりして美味しく非常におすすめです。

サラダ

サラダの野菜もシャキシャキで美味しいですよ~。こちらはシンプルな野菜サラダ。他にもトマトなどもありましたが食べてしまっていました。笑 自家製のドレッシングもまた野菜ベースで優しくいい味。

他にも、シンプルなトマトサラダなんかも、有機野菜を使っていたりする美味しいトマトで美味しいです。

もちろん〆のラーメンも、濃厚ガッツリなラーメンではなく、スープにとことんこだわったもの。ラーメンはその日によって変わるのですが、たとえば貝からたっぷり出汁をとったスープで食べるシンプルなラーメンなんかを食べたときは本当に至福でした。

グラシアの美味しいメニュー紹介

こちらのお店、定番のメニューもさることながら、その時入った美味しい食材を1番美味しく提供してくれるので、その日あるお料理を目当てに行くのもおすすめです。

例えばとある日のグラシアさんはこんな感じでした。

こちらはカルビの低温ロースト。

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もう写真見ただけでお腹がすいてしまいますがA5ランクの上質な仙台牛のカルビを贅沢に使った低温ロースト!それにシャキシャキの新タマネギと、お手製の胡麻ダレがかかって和な仕上がり。

もはや食べきるのがもったいないくらい美味しいです。

そしてマトンカレー。

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そう、ここカレーまであるのです。しかも本場の味をゼロから勉強されて、さらに本場を上回ってくるという流石のカレー。良くお店に来られる方は、「今日の〆はカレーにするかラーメンにするか」と脳内会議を必ずしているかと思われます。笑

付け合せの、鯖のボッタ、自家製のピクルスも絶品。ほめてばかりいますが、ほめることしか出来ません。

料理の話ばかりしましたが、お酒も「美味しいものしかおかない」と断言されていますので、のん兵衛の皆さんもご安心ください。笑

この日は日本酒を頂きました。

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美味しい料理に美味しいお酒が楽しめる素敵なお店。浅草観光のオトモでも自信を持っておすすめできる一軒ですので、是非足を運んでみてくださいね。

店名 食堂酒場Gracia(グラシア)
住所 東京都台東区浅草橋2-27-5

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カテゴリ:食事, 飲み屋・バー・お酒 タグ:
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    グラシアマダム より:

    女性 (40代)

    2015/05/24 11:28

    ご案内ありがとうございます。 感謝申し上げます。

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