浅草めん公望｜手打ちそばの訪問記録とそば打ち体験の確認ポイント

田原町近くの「めん公望」で、かしわ蕎麦やそぼろご飯を味わった記録です。食事とそば打ち体験は利用方法が異なるため、体験を希望する場合は別途予約・開催条件の確認が必要。初心者が予約前に確認しておきたい内容もまとめました。

めん公望の基本情報

店名	めん公望
住所	東京都台東区西浅草2-2-3
営業	12:00～20:00・不定休の案内あり。売り切れや臨時休業は電話確認
アクセス	銀座線・田原町駅から国際通りを渡り、西浅草側へ
料理	手打ちそば・そば打ち体験

さらに詳細を表示（料金・利用方法）

問い合わせ	03-5806-1281
体験予約	開催日・開始時刻・参加人数・料金を事前に相談。当日参加できるとは限りません
体験条件	試食・持ち帰りの有無、所要時間、子どもの参加条件を予約時に確認
アレルギー	そば粉を扱うため、そばアレルギーがある方は参加・食事を避けてください
料金	掲載の食事メニュー写真は過去のもの。体験と食事の料金は別々に確認

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以下は初回掲載時の訪問記録です。写真・料理・料金は訪問当時のもので、現在のメニューや利用条件とは異なります。

訪問時の様子｜手打ちそば体験が出来る蕎麦屋

江戸時代には数え切れないほどの蕎麦があったといわれていますが、140年続く老舗の蕎麦やが残るなど今もなおその色を残しています。

雷門通りをまっすぐ、国際通りを渡り、そのまま交番のわきの道をまっすぐ数十メートル進むと見えてくるのが、この「めん公望」。キレイな外観のおそば屋さんです。

このあたりでは、比較的新しい（140年に比べるとですが）おそば屋さんですが、観光で来られる方はもちろん、地元の方にも人気があります。

2012年あたりで今の場所へお引越しされたとのころで、非常に中もきれいです。

そば粉から作る本格蕎麦

浅草に蕎麦屋は多いものの、そば粉から作る蕎麦屋はそこまで多くないと思います。しかし、この「めん公望」さんは、農家さんから蕎麦の実を仕入れ、石臼にて製粉。それを手打ちで蕎麦にされています。引き立て、打ち立て、茹でたての蕎麦。美味しいはずです。訪問当時は11時半開店の案内でした。現在は12時開店の案内があるため、来店前に確認してください。

観光なら蕎麦打ち体験もおすすめ

粉からひく手作り蕎麦を作っているからこそできるのが、手打ち蕎麦体験。当時の体験は曜日別の時間枠がありましたが、現在の開催日・開始時刻・受講料は予約時に確認してください。

蕎麦うち体験というのはたくさんありますが、本当に美味しいお蕎麦を作れる人から教われるというのは、実は少ないのではないでしょうか。

サイトなどを見ると、初心者の体験はもちろん、これから蕎麦屋を目指す人が修行をしているという場合もあるそうです。リタイア後のそば屋開業なんて、素敵ですね。

ラルクのハイドさん、ゆずさん、シドのドラマーさんなど、著名人の方も様々な企画で体験されているそう。お店の方も非常に優しそうでしたので、楽しく体験できそうです。

色々試したくなる美味しい蕎麦

これしかまだ食べていないので、おすすめも何もないのですが、とにかく美味しかったのでおすすめしておきます。かしわ蕎麦とそぼろご飯セットが美味しいです。

1つがかしわ蕎麦。

「かしわってなんだっけ？」

「…鴨？」

…みたいなアホな会話を店内でしてしまいましたが、かしわとは「鶏肉」のこと。

鴨せいろのように、鶏肉とネギの入った美味しいつゆに、美味しい蕎麦をつけて食べます。途中から山椒を入れるとさらに美味しい。柚子も少し入っていました。最高です。

蕎麦湯を最後にいれるとこんな感じです。たまりません。

もう一つはそぼろご飯セット。

基本が美味しいところは何を作っても美味しいです。そぼろもぱさぱさしていず、しっとりめで美味しい。温泉卵がついていたので、オンしました。ご飯は玄米！これも風味豊かで固すぎず美味しい。

感動的なのはやはり蕎麦。正直、何も浸けなくても美味しいです。

つゆも濃すぎずに（浅草は濃いところは非常に濃いですから）美味しい。つゆは、つけすぎないくらいがちょうど良いと思います。

蕎麦だけでなくご飯、おつまみメニューも

お蕎麦だけでなく、玄米ご飯をつかったメニューや、おつまみなどもあります。

量は全体的に多くないので、男性の方は大盛りにしたほうが良いかもしれません。

おつまみで一杯飲んで、〆のお蕎麦としてはちょうど良いですね。

食べにいくだけでも、そば打ち体験でも、どちらでも良いと思いますが、まずはお店の味を体験してみてはいかがでしょうか。きっとそば打ちもしてみたくなるはずです。

他にも、浅草でおすすめランチはこちらにまとめていますのでチェックしてみて下さいね！ →地元民がすすめる浅草ランチはここだ！

食事としての蕎麦を選ぶなら浅草のそば店ガイド、観光中に体験を探すなら浅草の当日体験ガイドへ。