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蔵前でスカイツリーが見えるビストロ「TROIS CUIT ASANUMA」アサヌマシェフの作るランチもディナーも美味！
「TROIS CUIT ASANUMA」は目の前が隅田川という最高のロケーションにあるビストロバルです。ビルの3階に位置しているとあり、ここから眺める景色は最高です。11:30から14:30の間はランチメニューをオーダーすることができますが、平日のカレーランチとパスタランチに加えて、旬の食材を使った休日オンリーのスペシャルランチも用意されています。
階段を上がっていくと可愛い豚のイラストが。入ると、オープンキッチンのカウンターが出迎えてくれ、奥には隅田川の見える大きな窓。開放的で素敵な空間です。
ランチの12時から13時は満席になることもしばしば。今回はランチパスタを注文してみました。
まず最初に出てくるのはサラダ。シンプルながらも手作りのドレッシングがたまらなく美味しい！こちらはトマトと胡桃油、マスタードをつかった自家製ドレッシングなのだそう。シャキシャキの野菜が美味しいです。
パスタはその日によって様々。
例えばタコと野菜を使ったジェノベーゼや、三元豚を使ったラグーのパスタ、季節の秋鮭を使ったものや、夏は冷静パスタ、寒い日に嬉しいグラタンなどが提供されることも。この日は水菜のたっぷりのったイカとズッキーニの塩味パスタ！さっぱりとしていながらも素材１つ１つが美味しいパスタです。
付け合せはカリカリに焼いたバケットです。
また夜のメニューはアラカルトでの注文も可能ですが、90分の飲み放題付きの3種類のコースメニューが人気を得ています。席はカウンター席とテーブル席が設けられており、カウンター席に座るとシェフが料理している姿を目の前で見ることができます。