浅草観光というサイトですが、浅草からちょっと足を伸ばしてでも行きたい美味しいお店もちらほら紹介しています。
今回はそんなわざわざ行きたいお店、「フォーナムナム」の紹介です。
本格的なベトナム料理が食べれるお店フォ－ナムナム
浅草でベトナム料理といえば、浅草地下街にある「オーセンティック」が有名なのですが、あまりに有名店でお店もカウンターメインでこじんまりしているため、数人でわいわいゆっくり飲み食いする…というのが難しかったり。後ろに列を成しているのにゆっくり食べることはけっこう心理的に負担があります。笑
ゆっくり落ち着きたい、カフェ感覚で女性でも入りやすい、そして美味しい本場の味。それを求めるのであれば、是非浅草橋まで足を伸ばしてみてください。
フォーナムナムは、浅草橋、秋葉原、蔵前などの駅の間に位置するなんとも用がなければ絶対に行かないような場所に存在しています。
1階は今のところ韓国料理屋で、小さく看板が出ているものの、2階を見上げなければまったく気がつきません。それゆえ来る方も、近所のお客さんか、「評判を聞いてわざわざ食べに来た」という感じのお客さんのどちらかという感じです。
下の雰囲気もあいまって外観は非常に怪しい感じなのですが…
中に入るときれいなカフェ風の店内！ギャップが大きすぎます。笑
フォーも他の料理も全部美味しい！
名前にフォーがつくとおり、このお店に来る方のほとんどがフォー目当て。しかし、それ以外の料理も全部美味しいです。
メニューは多くありませんが、その代わりどれも頼みたくなる魅力的な感じです。
野菜系だと、生春巻き、牛肉のサラダ、海老と野菜のサラダなど。
お酒が進みそうなものだと、揚げ春巻き、小エビのソテー、鶏肉と野菜のソテーレモングラス風味、豚肉のグリルなど。
そしてフォーは鶏肉、牛肉、スペシャルから選べます。
今回は、まず生春巻き。鶏肉のサラダ風。そしてフォーを頼みました。
こちらは生春巻き。しっかり具が詰まっていて、包むライスペーパーも乾いていなくしっとりしています。辛味が少ない美味しいソースで食べます。
名前は忘れましたが鶏肉のサラダ風。こちらもレモングラスのようなハーブの香りがちょうど良く美味しかったです。
そして最後はフォー！
フォーは牛肉を選びました。ちなみにスペシャルはトマトとレモングラスで味を変えているのだそう。
ちゃんとパクチーと生唐辛子、ライムがつきます。
何が美味しいってフォーももちろんですがスープが美味しい！何種類ものスパイスを使っているとあり、濃すぎず丁寧に作られている感じがします。スープとフォーを交互に食べるのがおすすめのよう。たぶん食べればその理由がわかります。
フォー自体も米粉100%のものを使っているようで、もちもち(普通はタピオカ粉が入ってる)。満足度の高い美味しいフォーでした。
ベトナムの奥さんが作る本場の味
こちらのフォーナムナムさん、キッチンには奥さんが立ち、旦那さんがホールをされています。
本場の味だけど洗練されているのは、もともとお二人がフランスで料理を学んでいたからなのだそう。そう、旦那さんも料理人という料理人夫婦なのだそうです。(これはネットで見付けた情報なので間違っていたらごめんなさい)
屋台っぽい本場とはまた違う、美味しい現地の味が楽しめるのは嬉しいですね。
ちなみに「ル・パレテテ」という紅茶も販売されているようで、店内には茶葉缶がずらり。
ジャスミンティーをもらいましたが、こちらも美味しかったです。
土日祝日はお休みとのことで、平日に伺いましょう。
たまに平日でもお休みしていたりするので、行くなら電話を1本いれると良いかもしれません。