駒形どぜう本店の訪問記｜どぜう鍋の値段・営業時間と席の選び方

1801年創業の駒形どぜうで、どぜう鍋や小鉢を楽しんだ訪問記です。初めてなら、丸ごとの「どぜうなべ」と身を開いた「さきなべ」の違い、座る席、予約条件を先に知っておくと注文がしやすくなります。

駒形どぜう｜鍋の値段と来店情報

住所	東京都台東区駒形1-7-12
営業時間	11:00〜20:30（L.O.20:00）。昼から夜までの通し営業。
定休日	月ごとの休業日は公式で告知。2026年10月は8・15・19・26日休業との案内。
主な価格	どぜうなべ3,480円／どぜうさきなべ3,500円（公式掲載）。ご飯・飲み物・追加料理は別。

さらに詳細を表示（料金・利用方法）

選び方	丸ごとの姿を楽しむならどぜうなべ、頭や骨が気になるなら身を開いたさきなべを候補に。
席・予約	1階の入れ込み席と、上階の席では座り方が違います。予約の人数・料理・利用できる席は現在の受付で確認。昔の「4名以上」と一律に判断しないでください。
連絡	050-5448-6266。予約は公式サイトから受付に進めます。
公式案内	駒形どぜうの営業・予約案内／現行のお品書き

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下の写真と食事の感想は2014年公開時の訪問記です。現在のメニュー・価格は上の店舗情報と来店時の案内を確認してください。

北海道や九州、関西に比べると、なんでもあるけど名物が無いと言われがちな東京。たしかに、あまり他県で食べられていない、類似品が無いものがもんじゃ焼きくらいです。それでも、実は東京下町に来ると、食べられる名物というのがあるのです。

どぜう鍋は単品？定食？昼食の予算を組む

鍋の3,480円と、食事全体の予算は別です。公式のお品書きでは、どぜうなべ3,480円、ご飯480円、どぜう汁350円。これらを単品で一つずつ頼むと4,310円で、飲み物や追加料理は別になります。

品数をまとめたいなら、どぜうなべ・田楽・どぜう汁・お新香・ご飯の「どぜうなべ定食」が4,980円。さきなべ定食と柳川定食は各5,000円です（税込、2026年10月7日公式掲載）。同じ鍋でも、単品で軽く試すか、一食として揃えるかで注文を選べます。

どぜうなべと一緒に注文できる、ささがきごぼうは650円。写真に出てくる昔の料理価格ではなく、現在のお品書きから合計を考えましょう。浅草の名物全体で選ぶなら定番グルメのガイドへ。

訪問記｜東京下町名物どじょう鍋が食べられる「駒形どぜう」

それがこのどじょう鍋。見ての通り、どじょうを使った鍋です。もともと江戸の庶民に食べられてきたどじょう鍋。

そしてこのどじょう鍋と言えば、有名なのが浅草と蔵前の中間に位置する「駒形どぜう」。どぜうと書いてどじょうと読みます。その歴史は古くなんと1801年の創業！200年以上も庶民に愛され続けてきた歴史深い店です。

このあたりに住んでいても、逆に行かない場所になってしまっていた「駒形どぜう」。今回偶然縁あってお邪魔させていただくことになりましたが、この機会がなければずっと足を運ばなかった可能性も…やはり下町に住んでいても今のどじょうは普段の味ではなく「特別」なものです。

行く前は臭みがあるんじゃないか、言うほどおいしくないんじゃないか、と訝っていたのですが、そんな心配は吹き飛ぶ美味しさでした。

どじょう、くじら、鯉と日本の歴史を感じる料理

ざっと食べたものを紹介します。

まずはお通し…だったと思います。暑い夏にぴったりの冷たい出汁の利いたお通しでした。(行ったのが少し前でうろ覚えです)

小鉢料理も風味が柔らかく美味しい。

こちらは「どぜう入り卵焼き」。うなぎだったら「う巻き」という感じですね。もちろん美味しくないわけがありません。

このほかにも、「さらしくじら」というきれいな真っ白いくじらも頂きました。赤くない！と思ったら、鯨の皮などを薄く切ったものを熱いお湯をかけて、その後冷やしたものだそう。美味しい酢味噌で頂きます。

古き良き日本と言いますか、日本の昔から食べられていたものが試せるのは嬉しい限りですね。しかも、どれも臭みなどが無く美味しいものです。

臭みの無い美味しいどじょう鍋

肝心の鍋です。丸い鉄鍋にぎっしりとつまったどじょうが運ばれてきます。もう煮えているので、あとはこれにネギをたっぷりかけてネギに火が通ったら完成です。

食べてみての感想は、まったく臭みが無い！しかも濃そうに見えたのに、柔らかい味わいでちょうど良く、本当に美味しい!!さらに山椒をかけると風味が加わりさらに旨い。箸が止まりません。鍋がなくなると、お次をお持ちしますか？と言って鍋を運んできてくれます。4人でなかなかの量を食べたのではないでしょうか。

ちなみにこちらは「どぜうさきなべ」というものだそう。頭や尻尾が苦手！という人におすすめな、身だけのお鍋です。もちろんこちらも美味しいですよ。

席の違いと当時の予約体験

食事の最後は卵でとじても良いのですが、今回は「うなぎ茶漬け」をオーダーしました。

黒っぽい色なので見るからにしょっぱそう…と思うのですがまったくそんなことはありません。出汁感のある美味しいお茶漬けです。これにも山椒が合いますよ！

席は1階は、まさに歴史ドラマに出てくるような作り。広間食事を載せる台、座布団がずらりと並んでいます。

この座るところと、食事の位置が全て同じ高さにあるので、まさに時代劇のようなのです。こちらの席は予約が出来ないため、並ぶことになります。特に土日は込み合いますので、数十分待つことも。

訪問当時は4名以上の予約で2階のテーブル席を利用しました。現在の人数・席・料理の条件は予約時に確認してください。こちらも非常に雰囲気が良いですよ。

お昼から夜までずっと営業されていますので、お昼の飲みにも最適ですね！(→他にもあるよ！浅草昼飲みおすすめ飲食店)

当時のどぜう鍋は1,750円でした。現在は上の表の価格に変わっています。この訪問当時は江戸風卵焼き650円、鯨ベーコン980円とも紹介しましたが、いずれも現在の価格ではありません。店構えの重厚さに慄いてしまいそうですが、もともと庶民の食べ物なわけですから、やはり良心的なわけです。当時は3,000〜4,000円程度とも紹介しましたが、現在の料理価格と追加注文に応じて予算を考えてください。

建物自体も非常に風情があるので、たぶん雰囲気を見るだけでも満足度が高いこちらのお店。たぶん東京住まいでも食べたことが無い人も多いと思いますので、是非一度食べてみてくださいね。 他にもお店をチェックしましょう！→浅草でおすすめの居酒屋はここだ！

浅草らしい食事を比べるなら浅草の名物・定番グルメへ。昼の一杯を合わせるなら浅草の昼飲みガイドもどうぞ。