味噌屋せいべえ上野本店｜現在の営業は未確認・ぶたみそラーメンの訪問記

味噌屋せいべえ上野本店は、現在の営業を確認できていません。御徒町で濃厚な味噌ラーメンを味わった、2015年の訪問記を残しています。旧記事の無料ライスや餃子半額デーは、現在のサービスとして案内していません。

味噌屋せいべえ｜営業状況と旧店舗情報

情報確認日：2026年10月6日。以下は2015年公開当時の写真・訪問記です。

東京のＪＲ御徒町駅からおよそ徒歩３分の所にある味噌屋せいべえさん(以下、店様と表記させて頂きます)というお店を訪ねた、当時の記録です。

筆者は当初通りがかりで店様に立ち寄った事がきっかけでそこから店様のファンになりました。全ての時間帯にそうしているわけでは無いと思いますが、従業員の方が出入り口で人の呼び込みをしているので解りやすいかと思います。その呼び込みに筆者は誘われ店内に入った事が最初のきっかけでした。

過去の訪問記｜美味しい味噌ラーメン「味噌屋せいべえ」

御徒町は飲食店の激戦区であり、ましてやラーメン屋は競争の世界。歩いているだけで何軒ものラーメン屋が並び、しかも人気店は長い列が出来るほど。

数メートル歩けば別の飲食店がある中でしたので一歩間違えれば入る事が無かったかもしれません。後々調べてみましたら関東圏内に数店舗あるお店だという事を知りました。機会があれば他店舗にも立ち寄ってみたいと考えています。

味の方はと言いますと、店名通り濃厚な味噌ラーメンが主流でボリュームもあります。しかし胃に対しての負担はそこまで感じる事が無く、美味しくいただけます。

おすすめは「ぶたみそラーメン」

特にお勧めはぶたみそというメニューで麺の上に豚バラ肉が乗った店様一押しのメニューです。

漂う香ばしい香りが何ともいえずに箸がどんどん進んでいきます。その他にも店様の魅力は多数あります。

味の変化を楽しみたいなら、にんにくのすりおろしを途中で入れることもオススメです。店内ににんにくが設置されておりスタミナをつけたい時は入れる事が出来ます。味にパンチが出来、より一層食欲を沸き立たせられます。臭いを気にしない際にはお勧めです。

お得な味噌屋のサービス

まず一つはライスの無料とおかわり自由な事です。ラーメンの味でさえ満足ですが、このようなサービスを行われてしまっては言葉が出ない限りです。店内にはふりかけも設置されておりバリエーションもつけることが出来ますので本当に満足できます。

次は餃子の半額デーです。ライス、にんにくだけでも魅力がある中ですが、週に二度も餃子の半額デーがあります。こういう日はラーメン、ライス、餃子のトリオで満腹感をより一層に感じたくなる日であります。勿論餃子は定番メニューではありますが、半額の日を耳にしますとそういう時こそ手を伸ばしたくなるものでございます。

その他にも定休日が無い事や、接客の丁寧さなど挙げてみればキリが無い魅力が店様には詰まっております。トッピングも種類豊富なのでお気に入りのスタイルを探してみてはいかがでしょうか。ラーメンは日本全国に数えきれないほどお店があり、各々の好みが激しく分かれる品物と思います。もし興味を持って頂けるのであれば、当時の味と接客が記憶に残っています。

その他、浅草のおすすめラーメンは下記よりチェックできます！

浅草のラーメンガイド

今の浅草で麺を選ぶなら浅草のラーメンガイドへ。上野と浅草を歩く日は上野〜浅草の移動ガイドも参考になります。